Se trata de una costumbre originaria del Japón (por su nombre ya lo habrás averiguado), pero cada vez son más los lugares fuera del País del Sol Naciente en los que esa curiosa práctica es llevada a cabo. Se trata de colocar sobre un cuerpo tumbado y totalmente desnudo una serie de piezas de sushi y el comensal va cogiéndolos con los palillos, con los dedos o directamente con su propia boca. Se utiliza la palabra “nyotaiimori” cuando la persona que hace de bandeja es una mujer y en el caso de ser un hombre la palabra usada es “nantaimori”. Está considerado como uno de los fetichismos sexuales englobados en la “sitofilia”.